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昭和30年代生まれに贈るオンラインマガジン
Updated 2009/02/21
ずっとソバに
疑うこともなく知り合う人々を “ともだち”と呼べた日々へ♪
即席ラーメン・グラフィティ。
▼ずっとそばに
作詞:松任谷由実/作曲:松任谷由実
唄:松任谷由実

注:試食記は発売当時の記憶によるものです。
日清やきそば 1959
業界初の即席焼そば。

日清やきそば食べよう♪

袋麺の焼きそばは商品が少ない。ラーメンと違って、元のソース焼きそばに味付けの幅がないからだろう。 炒めるという作業を油無しで行うので、リアルさを追求することは難しい。

ライバルの明星『鉄板焼きそば』は液体ソースだが、焼くというより炒め煮のような結果になるので、水分を吸収する粉末ソースに分があるように思う。一時期、液体と粉末のWソースだったが、不評でオリジナルに戻したという。

子供の頃、土曜日のお昼を即席ラーメンで済ますことがあったが、焼そばの出番は少なかった。スープがないぶん、量がもの足りなかったのだ。

具を入れようと思うと、別に炒めてあとで混ぜることになる。それなら茹で(蒸し)麺の『マルちゃん・焼きそば』のほうが手間が少ない。鍋底に、なけなしの麺を食われることもないし。

とはいえ、時々無性に食べたくなるのだ。
▼日清やきそば
日清やきそば
昭和38年7月/日清食品

▼明星『鉄板焼きそば』
昭和47年4月発売。
♪明星 てっぱ〜ん! 焼きそばっ
液体スープ、ふりかけ付。

▼チキンラーメンの焼きそば版

ホンコンやきそば・通販情報>>
楽天

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