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ずっとソバに
疑うこともなく知り合う人々を “ともだち”と呼べた日々へ♪即席ラーメン・グラフィティ。 |
▼ずっとそばに 作詞：松任谷由実／作曲：松任谷由実 唄：松任谷由実 注：試食記は発売当時の記憶によるものです。 |
| 日清やきそば １９５９
業界初の即席焼そば。日清やきそば食べよう♪ 袋麺の焼きそばは商品が少ない。ラーメンと違って、元のソース焼きそばに味付けの幅がないからだろう。 炒めるという作業を油無しで行うので、リアルさを追求することは難しい。 ライバルの明星『鉄板焼きそば』は液体ソースだが、焼くというより炒め煮のような結果になるので、水分を吸収する粉末ソースに分があるように思う。一時期、液体と粉末のＷソースだったが、不評でオリジナルに戻したという。 子供の頃、土曜日のお昼を即席ラーメンで済ますことがあったが、焼そばの出番は少なかった。スープがないぶん、量がもの足りなかったのだ。 具を入れようと思うと、別に炒めてあとで混ぜることになる。それなら茹で（蒸し）麺の『マルちゃん・焼きそば』のほうが手間が少ない。鍋底に、なけなしの麺を食われることもないし。 とはいえ、時々無性に食べたくなるのだ。 |
▼日清やきそば 昭和３８年７月／日清食品 ▼明星『鉄板焼きそば』 昭和４７年４月発売。 ♪明星 てっぱ〜ん！ 焼きそばっ 液体スープ、ふりかけ付。 ▼チキンラーメンの焼きそば版  ホンコンやきそば・通販情報>> 
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