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ずっとソバに
疑うこともなく知り合う人々を “ともだち”と呼べた日々へ♪即席ラーメン・グラフィティ。 |
▼ずっとそばに 作詞：松任谷由実／作曲：松任谷由実 唄：松任谷由実 注：試食記は発売当時の記憶によるものです。 |
| 寿がきや・本店の味 １９７０
８０年代の初めに名古屋に住んでいたことがある。当時は、ひつまぶしも、手羽先のから揚げも有名ではなく、シロノワールも無かった。（知らなかった？）それでもカルチャーショックはいくつもあって、その中の一つがラーメン店『すがきや』だった。なにしろ安いんである。ラーメンが２００円台。チャーシューメンでも２８０円だったと思う。もっとも、名古屋の喫茶店はコーヒーも安くて２００円台だったが。  『すがきや』のラーメンは個性的で、初めて注文すると味以外の部分で驚くことになる。給食の先割れスプーンみたいなのがついてくるのだ。そして周りを見回すと、誰も使っていなくて皆、割り箸で食べていた。味も独特で、和風とんこつと呼ばれるスープは、当時は珍しい魚系のダシがかなり強い白濁スープ。とんこつ王国出身の私にはさほど違和感は無く、好きな味だった。 スーパーで袋麺の寿がきや『本店の味』を見つけたときは、小躍りして喜んだが、良くみると醤油味と書いてあって、お店の味とは違う。本店には醤油味があるのかと思いきや、探しても無いのだ。 何故『本店の味』なのか、理由は未だに謎のままだ。 《余談》 今は和風とんこつ味の即席めんが売られている。 |
▼寿がきや・本店の味 昭和４５年８月発売／寿がきや食品 本店の味ラーメン通販>> ▼即席ラーメン・グラフィティ マルタイ・棒ラーメン マルタイ・これだ 日清やきそば 長崎タンメン サッポロ一番・味噌ラーメン 出前一丁 明星ラーメン・ちびろく 明星ラーメン・ビーフ味 そばゲッティ ハウス・シャンメン 王風麺 本中華 醤 寿がきや本店の味 アルキメンデス ▼その他の記事 ペプシ・ミリンダに会いたい 懐かしいチョコレート 懐かしい食品目次 昭和のＴＶ番組目次 昭和の歌謡曲目次 昭和のエッセイ集トップページ |