本中華　醤（ジャン）

ノンフライのたまご麺、中華ブイヨン、別添えの醤油ダレが自慢の本格派。この年、明星が『中華三昧』で口火を切った『高級即席麺』ブームが起こるが、本中華発売の時点ではこれが一番本物っぽかった。

「なんちゅうか　本中華」

時代は『クイズダービー』全盛期。大橋巨泉のCMだった。即席麺メーカーとしては後発のハウスのＣＭはインパクトを狙う路線でどれも濃かった。本中華はシャンメンの流れを汲む玉子麺だが、シャンメン玉子めんの「コッコッコッコッ　コケッコー♪」のＣＭソングは「もうケッコウ」と駄洒落を返したくなるほどしつこかった。

調理方法は、どんぶりに醤油ダレを入れておく＞中華ブイヨンで麺を煮込む＞粉末スープを入る＞どんぶりに移す、という手順だったと思う。醤油は火を通さないので風味が損なわれず、良くできた麺と相まって美味しかった。