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昭和30年代生まれに贈るオンラインマガジン
Updated 2009/02/21
ずっとソバに
疑うこともなく知り合う人々を “ともだち”と呼べた日々へ♪
即席ラーメン・グラフィティ。
▼ずっとそばに
作詞:松任谷由実/作曲:松任谷由実
唄:松任谷由実

注:試食記は発売当時の記憶によるものです。
本中華 醤(ジャン)
ノンフライのたまご麺、中華ブイヨン、別添えの醤油ダレが自慢の本格派。

この年、明星が『中華三昧』で口火を切った『高級即席麺』ブームが起こるが、『本中華』発売の時点ではこれが一番本物っぽかった。

「なんちゅうか 本中華」

時代は『クイズダービー』全盛期。大橋巨泉のCMだった。ハウス食品は即席麺メーカーとしては後発。CMはインパクトを狙う路線でどれも濃かった。

本中華はシャンメンの流れを汲む玉子麺だが、シャンメン玉子めんの「コッコッコッコッ コケッコー♪」のCMソングは「もうケッコウ」と駄洒落を返したくなるほどしつこかった。

調理方法は、どんぶりに醤油ダレを入れておく>中華ブイヨンで麺を煮込む>粉末スープを入る>どんぶりに移す、という手順だったと思う。醤油は火を通さないので風味が損なわれず、良くできた麺と相まって美味しかった。
▼本中華のTVCM
本中華
昭和56年 ハウス食品


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